Bạn muốn học quản lý nhà hàng nhưng chưa tìm được khóa học ngắn hạn vừa chất lượng vừa cấp chứng chỉ trong thời gian ngắn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều khóa học quản lý nhà hàng với nhiều đối tượng mục tiêu và giá trị bằng cấp khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn một trong những cơ sở đào tạo quản lý nhà hàng nổi tiếng hiện nay.
MỤC LỤC
Học Quản Lý Nhà Hàng Tại Hướng Nghiệp Á Âu
Nếu không muốn học đại học ngành này, bạn có thể chọn mô hình học nghề ngắn hạn. Về trường dạy nghề uy tín, bạn có thể tìm đến Dạy nghề Á Âu với hơn 20 chi nhánh trên cả nước. Cơ sở vật chất được đầu tư xây dựng với hệ thống phòng học và thực hành hiện đại. Đây là nơi được nhiều bạn trẻ lựa chọn để bổ sung kiến thức, nâng cao nghiệp vụ và phát triển kỹ năng trong ngành quản lý nhà hàng.
Dạy Nghề Á Âu hiện đang chiêu sinh khóa học quản lý nhà hàng ngắn hạn mang tên Nghiệp vụ quản lý nhà hàng.
Đối Tượng
– Sinh viên chuyên ngành Du lịch và Quản trị nhà hàng khách sạn, sinh viên ngoại ngữ, sinh viên yêu thích ngành nhà hàng…
– Các bạn trẻ có mong muốn học hỏi, trau dồi kiến thức về ngành nhà hàng
– Nhân sự đang làm việc tại các vị trí trong lĩnh vực F&B muốn nâng cao kiến thức và kỹ năng quản lý để phát triển nghề nghiệp
– Quản lý cấp trung trong mô hình nhà hàng muốn nâng cao năng lực giám sát và quản lý hiệu quả
Chương Trình Học
Tổng Quan Ngành Nhà Hàng Khách Sạn
Học phần này sẽ trang bị cho sinh viên cái nhìn tổng quan nhất về ngành Nhà hàng – Khách sạn, định hướng phát triển trong tương lai và các khái niệm chuyên ngành.
Kỹ Năng Mềm
Đây là kiến thức bổ trợ, giúp học viên điều phối công việc và phục vụ khách hàng tốt hơn như kỹ năng bán hàng, kỹ năng nắm bắt tâm lý khách hàng, kỹ năng giải quyết khiếu nại, văn hóa ứng xử ngành dịch vụ. …
Kiến Thức Nghiệp Vụ Nhà Hàng
– Phục vụ các món ăn: phong tục và khẩu vị của thực khách các nước; cách sử dụng dụng cụ phục vụ để chia các món ăn; bày biện dao kéo, sắp xếp bàn ghế cho nhiều loại tiệc; quy trình đón khách, dẫn khách vào bàn, trình bày thực đơn, tư vấn món ăn, nhận order; Cách phục vụ món khai vị, món chính và món tráng miệng…
– Phục vụ rượu: Trình bày rượu, tư vấn rượu, đọc nhãn chai, khui rượu, rót rượu; các loại rượu để ăn kèm với món ăn; Giải quyết khiếu nại khi khách không hài lòng với rượu…
– Sử dụng dụng cụ: Kỹ thuật cơ bản và nâng cao về cầm đĩa, úp chén, xếp ly trên bàn ăn; phân biệt kích thước bàn, khăn trải bàn; Công cụ làm sạch…
– Nhận đặt bàn: Nhận biết hình thức đặt bàn qua điện thoại, email, website, gặp trực tiếp; thông tin cần trao đổi khi nhận đặt chỗ; phán đoán tâm lý khách hàng khi đặt bàn…
Quản Trị Chiến Lược Trong Ngành Nhà Hàng
Trong học phần này, sinh viên sẽ tìm hiểu về cách quản lý và vận hành nhà hàng và cơ sở ăn uống dựa trên các lĩnh vực như quản lý hiệu quả tài chính, quản lý nguồn nhân lực, quản lý thương hiệu, quản lý chất lượng. dịch vụ, marketing trong ngành Ẩm thực, thiết kế menu…
Những Câu Hỏi Về Khóa Học Quản Lý Nhà Hàng Hướng Nghiệp Á Âu
Khóa Học Kéo Dài Bao Lâu?
Học quản lý nhà hàng tại Dạy nghề Á Âu, bạn chỉ mất 3 tháng để hoàn thành khóa học. Sau đó được thực tập ít nhất 2 tháng tại khách sạn 3-5 sao do Dạy nghề Á Âu giới thiệu (có chứng chỉ).
Học Phí Quản Lý Nhà Hàng Bao Nhiêu?
Dao động từ 10.000.000 đến 12.000.000 (bao gồm đồng phục, giáo trình, dụng cụ thực hành trên lớp, lệ phí thi, chứng chỉ …)
Địa Điểm Học Ở Đâu?
Hướng Nghiệp Á Âu đang chiêu sinh khóa học Quản lý nhà hàng tại TPHCM, Hà Nội, Nha Trang, Cần Thơ, Đà Nẵng …
Học Xong Được Cấp Chứng Chỉ Gì?
Sau khi hoàn thành khóa đào tạo quản lý nhà hàng ngắn hạn, học viên được cấp chứng chỉ của Hướng Nghiệp Á Âu. Sau khi hoàn thành khóa thực tập, học viên sẽ được cấp chứng chỉ của Tổng cục giáo dục nghề nghiệp, có giá trị trên toàn quốc.
Giảng Viên Là Ai?
Giảng viên lớp học quản lý nhà hàng là những chuyên gia, trưởng bộ phận từng tu nghiệp tại nước ngoài và có nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn trong nước.
Với thâm niên trong nghề và sự tận tâm trong giảng dạy, học viên đảm bảo sẽ được hướng dẫn và đào tạo trực tiếp một cách bài bản nhất.
Khóa Học Có Giới Thiệu Việc Làm Không?
Khóa học cam kết 100% giới thiệu thực tập cho học viên tại các nhà hàng, khách sạn 3-5 sao là đối tác tin cậy của Du học Á Âu như Intercontinental Saigon, Renaissance Riverside Hotel Saigon, Novotel Saigon Centre Hotel… khi có nhu cầu. Nếu kỳ thực tập thành công, sinh viên sẽ có cơ hội được nhận vào làm nhân viên chính thức.
Khóa Học Có Hoạt Động Ngoại Khóa Không?
Trong mỗi khóa học, học viên sẽ được tham gia chương trình tham quan thực tế tại các nhà hàng, khách sạn lớn trong nước. Ngoài ra còn có các hội chợ việc làm, các lớp học kỹ năng viết CV…
XEM THÊM TẠI: https://hotelcasanaranja.com/